Fisk i citron och dillsås

Fisk i sås som vi åt potatismos till. Känns ganska klassiskt men lite annorlunda än vad vi brukar göra.


Ingredienser (för 3 personer)
- 1 paket fryst fisk
- 1/2 gul lök
- 1 buljongtärning
- 1/2 burk crème fraiche
- 1 stor citron
- 1 dl hackad dill

Hacka och fräs löken. Häll på 1/2 liter vatten och lägg i buljongtärningen. Pressa i saften av citronen och häll i dillen. Lägg i fisken och koka den tills den är klar. Ta upp fisken försiktigt och vispa i crème fraichen i såsen. Lägg tillbaka fisken, salta och peppra.