Kött kött köttfärssås

Färdig köttfärssås finns nästa alltid i vår frys. Det är nog det enda vi lagar storkok av och det är en ljuvlig räddning att ta till när hunger överraskar.

Jag skriver inget recept på köttfärssåsen, för alla vet hur man gör sin egen köttfärssås. Men min, eller vår för vi har varit tillsammans så länge att vi numera lagar den på samma sätt, innehåller inte så mycket mer än köttfärs. Fräst lök, vitlök, köttfärs, mycket tomatpuré, lagerblad, lite paprikapulver, och salt och peppar. Sen får den koka länge länge, gärna ett par timmar.