Korv och potatisgryta

Enkelt, typ husman fast med lite starkare korv än den traditionella.


Ingredienser (för ca 4 personer)
- 8 st färska fina chorizokorvar
- 12-15 potatisar
- 2 gula lökar
- lagerblad
- grönsaksfond
- salt och peppar


Klyfta löken och fräs den lite kort. Skala potatisen och klyfta den, lägg sen i den i grytan. Häll på vatten så att potatisarna täcks och tillsätt grönsaksfond. Salta, peppra och lägg i några lagerblad. Låt koka tills potatisen har ca 10 minuter kvar och lägg då i korvarna. Låt koka försiktigt tills potatisen är mjuk och korven är kokt. Riktigt gott blir det om potatisen suger i sig lite av smaken från korvarna.