Pasta med kassler- och kantarellsås

Inte så glammig, nästan lite studentkänsla men god och krämig. Mindre krämig men nyttigare blir det med magrare matlagningsgrädde och crème fraiche.


Ingredienser (för ca 4 personer)
- 500 g kassler
- gul lök
- vitlök
- matlagningsgrädde
- 1 liten burk konserverade kantareller
- hackad persilja- riven muskot- salt och peppar

Hacka löken fint och krossa vitlöken, fräs dem. Strimla kasslern och lägg i pannan. Häll i matlagningsgrädde och kantareller, tillsätt gärna lite vätska för att inte enbart använda matlagningsgrädden. Krydda. Låt koka ihop tills det känns som en lagom konsistens.