Pasta med gorgonzola och valnötter

Jag läste ett recept i Elle mat & dryck som jag gjorde om lite och testade idag. Mycket gott och extremt snabbt att laga.


Ingredienser (för 2 personer)
- pasta
- 1 liten påse färsk spenat
- 100 g gorgonzola

- 1 dl valnötter

- salt och peppar

Koka pastan. Hacka och rosta valnötterna. Tvätta spenaten och rör samman spenaten med den varma pastan. Smula osten och rör ner den i pastan. Häll på valnötterna och salta och peppra.