Tomatpasta med halloumi

Min vän Åsa brukar laga en variant av den här såsen som är otroligt god.

Ingredienser (för ca 4 personer)

- 2 halloumiostar

- 1 halv gullök

- 1 vitlöksklyfta
- 1 burk passerade tomater
- 1 msk honung
- mycket hackad basilika

- salt och peppar

Hacka och fräs vitlöken och löken. Skär upp osten i bitar och stek dem lite i stekpannan. Häll på de passerade tomaterna och tillsätt lite extra vatten. Häll i honung, basilika, salt och peppar. Låt koka lite till och ät sen med pasta.